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咸肉炖冬瓜

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竹韵小厨

用料

咸肉,冬瓜,料酒,姜片

咸肉炖冬瓜的做法

自己做的咸肉有点干,直接净水放咸肉、料酒、姜片煮几分钟,放入冬瓜,煮至冬瓜透明熟透即可。假如咸肉不很干也较肥,先不放油把咸肉煸一下,放入姜丝,加水,加料酒,再放冬瓜煮至熟。

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